Печь Тандыр Амфора Атаман с откидной крышкой

Описание:
Тандыр Амфора Атаман с откидной крышкой — великий вожак вашего двора.
Массивный, надёжный и воистину царственный — тандыр Атаман возглавляет линейку печей как настоящий предводитель. С ним вы не просто готовите — вы становитесь хозяином настоящего кулинарного ритуала, где каждый гость получит свою порцию ароматного шашлыка, лепёшки или сочной рыбы, приготовленной по древним традициям.
Созданный для больших семей, праздников и коммерческого использования, этот тандыр легко обслуживает до 12 человек одновременно, благодаря комплекту из 12 прочных шампуров (рабочая часть — 46,5 см, общая длина — 56 см). Его внушительные размеры (670×670×1080 мм) и вес 152 кг говорят о мощи и устойчивости, а конструкция из шамотной глины толщиной 5 см обеспечивает длительное сохранение тепла — до нескольких часов после прогрева.
Стальной каркас и удобная откидная крышка делают эксплуатацию простой и безопасной, а кованые элементы в дизайне придают печи дух старины и благородства.
Что можно готовить?
- Шашлык на 12 шампурах — идеально для большой компании
- Рыбу и птицу — вертикально на крюках или на шампурах
- Лепёшки, хлеб, лаваш — прямо на раскалённых стенках
- Овощи, грибы, фрукты, плов и десерты — в режиме «запекания»
Благодаря равномерному распределению жара продукты пропекаются со всех сторон, сохраняя соки и насыщаясь ароматом дымка — вкус, недоступный мангалу.
Комплектация:
- 12 шампуров (46,5 см рабочей части / 56 см общая длина)
- Кочерга — для регулировки огня
- Совок — для удаления золы
- Приспособление для подвешивания шампуров — для удобной загрузки и равномерного приготовления
Краткая инструкция:
1. Установите тандыр на ровную, огнеупорную поверхность.
2. Разожгите дрова или уголь внутри — прогрейте 60–90 минут до равномерного накала стенок (светло-красное свечение).
3. Насадите продукты на шампуры, закрепите на подвесном приспособлении, опустите внутрь, закройте крышку.
4. Готовьте без постоянного контроля: мясо — 40–70 мин, рыба и овощи — 25–40 мин.
5. После готовки дайте тандыру полностью остыть — не заливайте водой!
6. Очистите совком и кочергой только после остывания.
Тандыр Атаман — это символ власти над вкусом. Он не требует постоянного внимания, но всегда держит процесс под контролем, как истинный лидер. Пусть ваш двор станет местом встреч, ароматов и настоящих традиций — с главным очагом, достойным своего имени.