Печь Тандыр Амфора Есаул с откидной крышкой

Описание:
Тандыр Амфора Есаул с откидной крышкой — живой огонь традиций в вашем дворе. Погрузитесь в атмосферу настоящей восточной кухни с тандыром Амфора Есаул — глиняным очагом, созданным по древним канонам, но адаптированным для современного загородного дома. Эта печь — не просто кулинарный инструмент, а сердце двора, где рождаются ароматные шашлыки, сочные кебабы, хрустящий лаваш и душистый хлеб, испечённый на раскалённых стенках из шамотной глины.
Изготовленный вручную из высококачественной шамотной глины (керамики), тандыр выдерживает экстремальные температуры и сохраняет тепло до нескольких часов благодаря толщине стенок 5 см. Прочный каркас из нержавеющей стали обеспечивает устойчивость и защиту от коррозии, а удобная откидная крышка делает процесс приготовления максимально комфортным — легко загружайте продукты, контролируйте жар и быстро закрывайте печь для равномерного прогрева.
Компактные размеры — 600 мм в ширину и длину, 850 мм в высоту — позволяют разместить тандыр даже на небольшой площадке. При этом его вес (около 97 кг) обеспечивает стабильность, а общая масса в 105 кг включает полную комплектацию, готовую к эксплуатации с первого дня.
В комплект входит всё необходимое для полноценного использования:
1. Совок металлический — для удобного удаления золы и углей.
2. Кочерга — для регулировки топлива внутри тандыра.
3. Кованый крюк для мяса. Идеально подходит для вертикального подвешивания маринованного мяса, курицы или рыбы прямо на стенках печи.
4. 3-ярусная средняя этажерка — практичное решение для хранения продуктов, посуды или аксессуаров рядом с тандыром. Удобна как во время готовки, так и для сервировки блюд.
5. 8 шампуров (длина рабочей части - 42,5 см / общая длина - 50.5 см).
6. Печь тандыр из шамотной глины (керамики).
Использование:
- Прогрейте тандыр 40–60 минут на дровах или угле до равномерного раскалённого состояния (стены светло-красные).
Готовьте:
- Мясо/рыбу — подвесьте на кованый крюк, закройте крышку. Время: 40–70 мин.
- Лепёшки — прилепите тесто к внутренним стенкам. Готовятся за 3–5 мин.
- Выпечку/овощи — после удаления золы запекайте с закрытой крышкой (духовой режим).
После готовки дайте печи остыть естественно. Не заливайте водой!
Уход:
1. Очищайте только после полного остывания: удаляйте золу совком и кочергой.
2. Не используйте химические средства.
3. Храните под навесом или в сухом месте. Зимой желательно укрыть чехлом или занести indoors.
4. Первые 2–3 раза проводите «прогон» без продуктов для закалки глины.
Есаул — это не просто печь, а символ гостеприимства, тепла и семейных традиций. Летом он станет центром праздников и встреч с друзьями, зимой — источником уюта и дополнительного тепла. Выбирая Тандыр Амфора Есаул, вы выбираете подлинный вкус, проверенный веками. Готовьте как настоящие мастера — на открытом огне, в гармонии с природой и традициями. Пусть каждый ваш обед начинается с дымка, аромата жареного мяса и хруста свежего хлеба — прямо из своего домашнего тандыра.